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植物养生

山芋的功能与浸染

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 发布日期:2021-06-09     浏览次数:    
导读

山芋又叫红薯、地瓜、番薯、甘薯,山芋的功能是补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘,山芋的浸染是治脾虚水肿、肠燥便秘、疮疡肿毒;

  山芋的功能

  山芋又叫红薯、地瓜、番薯、甘薯,山芋的功能是补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘,山芋的浸染是治脾虚水肿、肠燥便秘、疮疡肿毒;

  山芋的食用禁忌是湿阻脾胃、气滞食积者应慎食山芋,山芋的营养代价很富厚,含有富厚的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。

  山芋的功能与浸染

  名称:山芋;

  别名:红薯、地瓜、番薯、甘薯;

  性味:味甘,性平;

  归经:归脾、肾经;

  功能:补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。

  主治:主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。

  禁忌:湿阻脾胃、气滞食积者应慎食山芋。

  营养代价:富含卵白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。

  山芋的浸染

  1、山芋对人体器官黏膜有非凡的掩护浸染,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防备肝肾中的结缔组织萎缩,防备胶原病的产生。

  2、山芋含有奇特的生物类黄酮身分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的产生;能提高消化器官的成果,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。

  3、山芋富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的非凡成果;可以促进胃肠蠕动和防备便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对防范直肠癌和结肠癌也有必然浸染。

  4、山芋卵白质质量高,可补充大米、白面中的营养缺失,常常食用可提高人体对主食中营养的操作率,使人身体康健、延年益寿。

  5、山芋含有富厚的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养代价很高,被营养学家们称为营养最平衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治暮年习惯性便秘十分有效。

  山芋的服法

  山芋粥

  质料:新鲜山芋250克,粳米150克,红枣若干,芝麻适量、白砂糖30克。

  做法:将山芋洗净,连皮切成块,放入锅中,插手淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥,加红枣,芝麻调味即可。

  黑芝麻蜜山芋

  质料:250g山芋、适量黑芝麻

  做法

  1、山芋去皮后上锅蒸熟;山芋蒸熟后切粒备用;

  2、锅里下少许油炒山芋,插手少许的桂花炒匀称上碟;

  3、炒好的山芋插手蜂蜜拌匀,撒上炒过的黑芝麻粉即可。

  山芋山药粥

  质料:山芋、山药、葱、酱油、盐

  做法

  1、山芋洗净去皮,切滚刀块。

  2、山药洗净(带皮吃更有营养),切滚刀块。

  3、切好放入冷水中,防备变色。

  4、放油,烧开倒入锅中。

  5、插手适量的水,喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣。

  6、盖上锅盖,大火煮。

  7、起锅,放入味精、盐等调料。

  山芋的食用禁忌

  中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食山芋,不宜食用有黑斑的山芋,有黑斑的山芋黑斑病毒不易被高温粉碎与杀灭,容易引起中毒,呈现发烧、恶心、吐逆、腹泻等一系列中毒症状,甚至可导致灭亡。

  山芋食物相克

  山芋+鸡肉:同食会腹痛;山芋+鸡胸脯肉:同食会腹痛;

  山芋+河蟹:结石;山芋+鸡蛋:一起吃会腹痛;山芋+柴鸡:同食会腹痛;

  山芋+西红柿:一起吃会得结石病,吐逆、腹痛、腹泻;

  山芋+柿子:腹胀;山芋+鸡翅:同食会腹痛;山芋+海蟹:结石;

  山芋+香蕉:一起吃会引起身体不适;山芋+螃蟹:容易在体内凝成柿石。

  吃山芋别犯三大忌

  首先,每次吃山芋的量最亏得3两以下,因为山芋容易使胃肠道里发生大量二氧化碳气体,假如吃太多,会让人腹胀、打嗝。而且最好不要在空腹时吃太多,空腹食用时,容易刺激胃酸的大量排泄,易引起腹部不适。

  其次,吃山芋后要淘汰吃主食的量,因为红山芋富含淀粉,热量较高,用来部门替代主食,才气发挥其康健功能。再次,胃溃疡、多酸性慢性胃炎,胃动力欠好的人要少吃,以免使病情加重。

  最后,假如担忧吃山芋腹胀,可以将其与大米或糯米一起煮粥喝,能有效缓解不适感。

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